Ernährung

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Biesalski, Hans K. / Grimm, Peter / Nowitzki-Grimm, Susanne (Mitarb.)

Taschenatlas Ernährung

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Grimm, Hans-Ulrich

Tödliche Hamburger
Wie die Globalisierung der Nahrung unsere Gesundheit bedroht

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Herre, Sabine

Von Alblämmern und Landgockeln
Genuss-Geschichten aus Baden-Württemberg

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Schwarzer, Nikola

Was uns schmeckt und was dahinter steckt

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Bergner, Karl Gustav / Lemperle, Edmund

Weinkompendium
Botanik – Sorten – Anbau – Bereitung – Chemische Zusammensetzung – Weiterverarbeitung – Wein in der Medizin

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Wuketits, Franz M.

Wie der Mensch wurde, was er isst
Die Evolution menschlicher Nahrung

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