Kurztext
Alles zum Thema Ernährung – kurz, prägnant und aktuell
- Alle wichtigen Themen der Ernährung: Allgemeine Grundlagen, Nährstoffe, praktische Aspekte
- Komplexe Zusammenhänge allgemeinverständlich und übersichtlich aufbereitet
- Hervorragend illustriert durch ansprechend gestaltete Bildtafeln
- Klinische Hinweise schlagen den Bogen von der Theorie zur Ernährungspraxis
- Leichtes Merken durch visuelles Lernen
Im bewährten Taschenatlas-Konzept
- Jedes Thema auf einer Text-Bild-Doppelseite
- Klinisch relevante Inhalte im Layout hervorgehoben
- Perfekte Ergänzung von Text und Abbildungen
- Praktische Griffmarken für schnelles Nachschlagen
NEU
- Aktualisierung aller Inhalte
- Methoden der Ernährungsberatung
- Bio-Siegel
- Ökobilanz/Klima/Welternährung
- Evidenzbasierte Ernährungsempfehlungen
XI, 410 S., 186 farb. Abb.
Kartoniert
Thieme
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