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Ernährung

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Keller, Georg / Thiele, Michael

Kommunikationspraxis für Ernährungsfachkräfte

Sie haben das Wort!

2. Auflage 2015.
ISBN 978-3-8047-3502-6

Kurztext

Professionelles Beratungstraining
Das wichtigste Werkzeug der Ernährungsberatung ist das Gespräch. Die Technik einer eleganten Gesprächsführung lässt sich erlernen. Wie? Das erfährt der Leser in diesem kurzweiligen Arbeitsbuch anhand geschickt ausgewählter Redeübungen, die er mit Mitarbeitern, Freunden oder Bekannten trainieren kann.

Darüber hinaus geben die Autoren

- Praxistipps zu Motivation und Compliance
- Hinweise für eine erfolgreiche Gruppenberatung
- Infos zur Sicherung der Beratungsqualität

Jetzt haben die Ernährungsfachleute das Wort!

X, 174 S., 18 s/w Abb.
10 Cartoons, Kartoniert

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