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Galuschka, Antje Biochemie für AhnungsloseEine Einstiegshilfe für Studierende
2010. KurztextZitronensäurezyklus • ß-Faltblatt • Phospholipide? ... das erklär’ mir mal einer!Die Biochemie ist aus den Naturwissenschaften nicht mehr wegzudenken. Egal ob in der Medizin, der Biologie, der Lebensmittel- oder Biotechnologie – in allen naturwissenschaftlichen Fächern sind biochemische Kenntnisse erforderlich. Neue Methoden und neue Erkenntnisse vermehren das Wissen permanent. Dieses Kurzlehrbuch fasst den aktuellen Stand der Wissenschaft in den wichtigsten Bereichen zusammen: • Physikalische und chemische Grundlagen • Nukleotide – Enzyme – Hormone • Kohlenhydrate – Lipide – Proteine • Stoffwechsel und Immunsystem • Molekulare Genetik • Labortechniken (DNA-Sequenzierung, Mikroarrays, Gentests …) Neben übersichtlichen Strukturformeln und Reaktionsgleichungen verdeutlichen Infografiken komplizierte Sachverhalte. Dieses Lehrbuch ist nicht einfach nur eine kompakte Sammlung von Wissen, sondern erklärt Zusammenhänge allgemein verständlich und liefert Antworten auf die Frage nach dem „Warum“. Es richtet sich in erster Linie an Studierende der Biowissenschaften und kann gerade in den ersten Semestern ein hilfreicher Begleiter sein. Auch Schüler mit Leistungskurs Biologie oder Chemie werden dieses Buch zu schätzen wissen. Mit den Molekülen des Lebens jonglieren lernen!
XII, 236 S. S. Hirzel Verlag |
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